長野県の上田氏は松茸が採れるところです。近くの旅館では別注料理などに松茸が出ますし、松茸コースがあるところもあります。
上田の別所温泉から車で山道を少し登り、駐車場らしきところに車を止めてちょっとだけハイキング。
見えてきました。海の家ならぬ、山の家。松茸のシーズン中だけオープンです。
連れて行ってくださった地元の方は、小さい頃このあたりで遊んで松茸を取っていたそうです。
松茸鍋どーーーん ! 山盛りです。あとは土瓶蒸しから始まり、松茸ご飯。
あっという間になくなりました。
木をそのまま活かした店内。松茸の期間だけなので、期間限定の海の家みたいですよね。作りも楽しい。
上田の街を見下ろすお店からの景色。
数年後にまた行きたいなーとサイトを見たら、残念なことに閉店になってました。
でもここの近くにも松茸を出すお店がたくさんありました。
季節になったら探してみてくださいね。
