出張で何度も訪れる長野県の美味しかったパン屋さんをご紹介。
TruffleBAKERY（軽井沢）
群馬の嬬恋へ向かう7月の金曜日の軽井沢。ランチを買おうと18号沿いにあったこのパン屋さんに入った。そのあと通ったハルニレテラスは混んでいたので、ここに入って正解だった。
どれもこれも味しそうで、何を選んでいいかわからないから店員さんに聞いてみた。「塩トリュフの塩パン」が一番お勧めらしい。買ってみたけど美味しかった。軽井沢なのでジャムも購入した。と思ったら、東京にもあるお店と後で知る。。。（2022/7訪問）
問（東御）
同じ東御にあるパン屋さん「わざわざ」さんが手がけた「問」。長野出張の時にランチで寄ってみました。
上信越自動車道の「東部湯の丸」で降りて約125分。湖が近くにあるリゾート地みたいなところでした。
ランチはとてもボリューミー。ホットドッグの奥に隠れているのはコーヒーゼリーです。スープもポテサラもホットドックも美味しかった。
コーヒーも美味しかったので豆も買ってみることに。コーヒー豆は新潟の「つばめコーヒー」さんのでした。必ず豆乳を入れるので深煎りが好きなのですが、とても私好みの味でした。（2019/7訪問）
わざわざ（東御）
長野県の東御市ある「わざわざ」さんは、2014年くらいの「&premium」のパン特集で見たのが最初でした。長野出張が多いので近くに行く時に寄ってみようと思っていたけどなかなか機会がない。そのうち通販で買いたくなるのだけど、やっぱり実店鋪で味わってからと思いとどまり、やっとやっとやっと !来ることができました。
上信越自動車道の小諸ICで降りて約15分。ほんとうに「わざわざ」行くような場所にありました。なのに開店前からの行列。この時はまだ喫茶があったので念願のランチへ。狭い店内にはパン以外にも魅力的な物販の品揃え。順番にレジでランチを注文して二階の席へ。腰を曲げて移動するような狭い店内です。
HPには、そんなにこだわりはないって書いてあるけど、いやそんなことないでしょ。と。毎日毎日お米のように食べられるパンでした。はぁ〜美味し。
食事の後は商品をじっくり見てまわり、パンとマヨネーズを購入しました。この後からはせっせとオンラインでパンを購入してます。
びわこふきんを濡らしたお手拭き兼スプーン置きに感動。足の指すみません、、、（2016/7訪問）
ルヴァン 信州上田店（上田）
長野県上田氏の柳町という昔の町並みが残っているところにあるパン屋さん。富ケ谷のルヴァンと同じみたいです。
１階はパンを売っていて、２階はカフェ。２階の梁の間から見えた。
パンとスープのセットがとても良かったです。そして和皿にパンを合わせるセンスも好きです。（2016/2訪問）
香色（小諸）
こちらも美味しくて何度か再訪しました。上信越自動車道「佐久小諸JCT」から中部横断自動車道に乗り換え、「佐久北IC」で降りて3分。田んぼの中の住宅街の中にある一軒家で次から次へとお客さんが来てました。地元の方に愛されてるみたいです。
なんといっても美味しかったのは、ベーコン、オリーブなどが入った食パン。パン生地にオリーブオイルが染み込んでいるのもよかったです。長野らしい？きのこのフォッカチャも最高でした。さらに嬉しいことに、パンをたくさん買ってもなんとなく安い気がしました。お得感。（2015/7訪問）
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